Кои зърна са подходящи за кето: Можете ли да ядете боб на кето диета?
При строга кето диета най-добре е да изберете зелен фасул или черна соя. Докато зеленият фасул обикновено се приготвя по-скоро като зеленчук, отколкото като боб, черната соя е чудесна алтернатива на други, по-скорбялни зърна в супи, бобени дипове, пържен боб или други рецепти.
Черната соя Eden и белият боб са подходящи за кето и се вписват в нисковъглехидратна или кетогенна диета.Разрешен ли е бобът при кето диетата?
Да. "Един боб, който някои хора могат да включат в кето-плана, в зависимост от ограничението на въглехидратите, е бобът Лупини", казва Стефански. Например можете да си купите закуски BRAMI за малка по размер порция маринован боб, на която да се насладите, когато ви се прииска да похапнете следобед. Случва се те да нямат нетни грамове въглехидрати.
Повечето видове боб, като черния боб, червения бъбрек и боба пинто, трябва да се пропускат при стандартната кетогенна диета поради богатото им съдържание на въглехидрати.
При строга кето диета най-добре е да изберете зелен фасул или черна соя.
Когато разгледате съдържанието на въглехидрати в боба, бързо ще разберете, че яденето на боб по време на кето диета не е добра идея.
Установено е, че белият боб и бобът пинто са най-големите нарушители, като дори в една чаша боб се съдържат изключително много калории.
Добри въглехидрати ли са бобът? Те са естествено бедни на мазнини, богати на фибри, на антиоксиданти и на минерали като желязо, цинк, калций и селен, както и на витамин В фолат. Бобът съдържа добри въглехидрати и ако сте като повечето американци, можете да използвате по-здравословни въглехидрати в диетата си.
За съжаление повечето бобени култури не са подходящи за кето диета, но зеленият боб или черната соя са най-добрите бобени култури, които могат да се използват при кето диета.
Има ли много въглехидрати в боба? Любимият избор за понятието "боб" е 1/2 чаша зелен фасул, който има около 3,9 грама въглехидрати . Общите въглехидрати, захарта, фибрите и приблизителните нетни въглехидрати (нефибърни въглехидрати) за различни видове и размери на порциите "Боб" са показани по-долу.
За да разберете защо бобът може да се използва при кето диета или не, трябва да разберете основите на кетогенната диета, която е: Много ниско съдържание на въглехидрати, средно количество протеини и високо съдържание на качествени мазнини.
Кой боб е с най-ниско съдържание на въглехидрати?
Зелен фасул. Зеленият фасул е един от най-подходящите за кето, тъй като в една чаша зелен фасул има само 5,8 г нетни въглехидрати. - Черни соеви зърна.
Вярно е, че бобът съдържа много полезни хранителни вещества, протеини и фибри, но количеството въглехидрати в него е доста високо, което може да ви извади от кетозата (режим на изгаряне на мазнини).
Когато е сварен от сух боб, големият северен боб съдържа малко под 5 грама нетни въглехидрати в порция от 1/5 чаша. Но въглехидратите в черния боб, боба пинто, нахута и много други варират в зависимост от вида. Какъв боб да избягваме при кето? Повечето видове боб, като червен бъбрек, черен боб и боб пинто, трябва да се избягват при стандартната кетогенна диета поради високото им съдържание на въглехидрати. Нисковъглехидратните алтернативи на боба, като например зеленият фасул, обаче могат да се консумират в умерени количества.Една чаша пържен боб може да съдържа 236 калории, 14 г фибри, 14 г протеини и 40 г въглехидрати.
Порция от 100 г зелен фасул съдържа само 4 грама нетни въглехидрати.
Кълновете от боб мунг и кълновете от соя са подходящи за кето диета зеленчуци, които съдържат малко въглехидрати, но са много обемни, което ги прави идеални за добавяне към кетогенната диета.Въпреки че намирането на алтернатива на храните с високо съдържание на въглехидрати може да бъде предизвикателство, бобът е известен с високото си съдържание на фибри и протеини, които можете да включите в кето диетата в по-малки количества.
Макар че зеленият фасул обикновено се приготвя по-скоро като зеленчук, отколкото като боб, черната соя е чудесна алтернатива на други, по-скорбялни зърна в супи, бобени сосове, пържен боб или други рецепти.
Позволени ли са томатилосите при кето диетата?
Когато става въпрос за консумация на домати по време на кето диетата, Кийтли препоръчва да се избират цели домати и да се пропускат закупените от магазина сосове (те могат да бъдат пълни с добавена захар, което определено не е благоприятно за кето диетата). В интерес на истината, не е нужно да се притеснявате, че напълно ще объркате кетозата си, ако хапнете един (или два) домата в даден ден.
Зеленият фасул понякога се нарича боб на зърна или стрък . Зеленият фасул лима или зеленият стрък фасул не се считат за част от подгрупата на граха и фасула.Бобът от флотски тип трябва да се ограничи до по-малко от 1/5 чаша от порцията, както бобът от сорта пинто, за да се достигне до по-малко от 6 грама нетни въглехидрати.
Получените нетни въглехидрати са 4 грама, т.е. с 10 грама по-малко, отколкото при бъбреците. Повечето хора на кето диета се стремят да консумират 50 грама или по-малко общи въглехидрати на ден или не повече от 25 грама нетни въглехидрати, което е броят на общите въглехидрати без захарта, алкохола и фибрите.Морският боб съдържа 28 г нетни въглехидрати на чаша, така че това няма да се отрази на кето режима.
Подходящ ли е бобът за ниско съдържание на въглехидрати и кето?
В сравнение с преработените храни с високо съдържание на въглехидрати бобът се смята за здравословна храна. От гледна точка на нисковъглехидратната диета обаче те съдържат твърде много нишесте. Всъщност нетното съдържание на въглехидрати в повечето видове боб и леща е толкова високо, че те попадат в списъка "не яжте" за кето.
Позволена ли е лещата при кетогенна диета?
При стандартната строга кетогенна диета можете да консумирате само малки количества леща, така че може да я възприемате като добавка, а не като основна съставка. Например, можете да поръсите ¼ чаша леща върху салата, за да получите само 6,1 нетни въглехидрата. При не толкова строга нисковъглехидратна диета можете да изяждате до половин чаша на ден.
Има ли бобът високо съдържание на въглехидрати?
Бобът е с високо съдържание на фибри и засищащ, отчасти поради относително високия брой въглехидрати в него. Но въглехидратите в черния боб, боба пинто, нахута и много други варират в зависимост от вида. Някои от тях могат да бъдат подходящи за кето диетата, докато други са твърде богати на въглехидрати. И така, могат ли тези вездесъщи протеини да бъдат част от вашата нисковъглехидратна диета?
Зеленият фасул е по-лек от черния, затова размерът на порцията му може да бъде около 60 грама, докато по-тежкият черен фасул е около 90 грама.
За разлика от други нишестени бобени култури, включително лима, черната соя е с ниско съдържание на въглехидрати.Може ли да се яде канела при кето диета?
Абсолютно можете да консумирате канела при кето диетата. Всъщност на този сайт имам рецепта за кекс с канела с почти нулеви въглехидрати за всяка порция. Подходящо ли е чилито на прах за кето? Чилито на прах е абсолютно подходящо за кето диета. Таблицата по-горе показва, че за 1 супена лъжица чили на прах има 1,2 нетни въглехидрати за 1 супена лъжица.
Бобът пинто съдържа 22 грама общи въглехидрати, от които приблизително 0 грама са захар и 8 грама - фибри.
Счита ли се бобът за нишестен въглехидрат?
Нишестените храни включват грах, царевица, картофи, боб, макаронени изделия, ориз и зърнени храни. Скорбялата е по-концентриран източник на въглехидрати и калории от плодовете, нескорбялните зеленчуци и млечните продукти, но много от тях са отлични източници на фибри, витамини, минерали и фитонутриенти.
В тази статия се разглеждат общият и нетният брой въглехидрати на няколко вида боб, подходящи за кето, както и някои алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати.
.... this is a magazine style pullquote .... 