Най-голямата пречка за отслабването ни не е фактът, че изкуствените подсладители имат по-малко калории от захарта. Предизвиквам ви да се замислите повече от това дали вашият изкуствен подсладител ще ви помогне да отслабнете, защото има по-малко калории от захарта. . . Подсладителите пречат на отслабването заради ефекта, който оказват върху мозъка ви.
За съжаление някои изследвания показват, че тези безобидно звучащи заместители на захарта могат да имат вредно въздействие върху здравето ви. От друга страна, други изследвания показват, че изкуствените подсладители не създават лоши странични ефекти у потребителя, особено ако по принцип сте здрави.
Различията в ефектите на изкуствените подсладители върху хомеостазата на глюкозата могат да се обяснят с разликата във видовете изкуствени подсладители и приема на изкуствени подсладители само или в комбинация с въглехидрати.Един пример за това са препаратите от стевия. Някои изкуствени подсладители пък се получават от естествени вещества - сукралозата идва от захарта. Естествените подсладители са заместители на захарта, които често се рекламират като по-здравословни варианти от захарта или други заместители на захарта.
Изкуствените подсладители са вещества, които се използват като заместители на естествената захар (захароза) и съдържат малко калории. Те са многократно по-сладки от обикновената захар, затова се наричат и интензивни подсладители.
Изкуствените подсладители не само че не помагат за намаляване на теглото, но и при някои наблюдателни проучвания е установено малко увеличение на индекса на телесната маса (ИТМ), свързано с употребата на изкуствени подсладители.Въпреки маркетинга, според който изкуствените подсладители съдържат по-малко калории и така водят до намаляване на теглото, потребителите са по-склонни да напълнеят.
При преглед на повече от сто проучвания се стига до заключението, че когато изкуствените подсладители заместят захарта в диетата (а не просто се добавят към нея), това може да доведе до намаляване на теглото.
Според проучване, публикувано в Physiology & Behavior, изкуствените подсладители влияят на химията на мозъка ни, като увеличават желанието за повече захари, нишестета и въглехидрати, които водят до напълняване. Връзката в мозъка ни между сладкото и калориите се разстройва.
За диабетиците, хората със сърдечни проблеми и тези, които се стремят да отслабнат и не могат да спазват диета без захар, изкуствените подсладители могат да бъдат вариант.
Въпреки това няма големи дългосрочни проучвания, които да показват, че изкуствените подсладители действително помагат на хората да отслабнат.Въпреки че в ефекта на изкуствените подсладители върху метаболитното здраве участват различни физиологични процеси, мета-анализите на RCT или RCT и проспективните кохортни проучвания показват, че изкуствените подсладители могат да имат неутрален ефект върху телесното тегло и гликемичния контрол, съответно, или да имат благоприятен ефект върху дългосрочното регулиране на телесното тегло.
Преминаването към изкуствени подсладители, ако обикновено се храните с високо съдържание на захар, може да бъде разумна първа стъпка към намаляване на теглото и здравословно хранене.
Изглежда, че нискокалоричните изкуствени подсладители се отразяват хаотично на обмяната на веществата в организма, а голямата консумация на тези заместители на захарта може да насърчи натрупването на мазнини, особено при хора, които вече са затлъстели, сочат предварителни проучвания.
Обхватът на този преглед беше да се направи преглед на физиологичните ефекти на изкуствените подсладители върху контрола на телесното тегло и хомеостазата на глюкозата, както и да се установят противоречията в съществуващите доказателства между различните изкуствени подсладители, свързани с тяхната употреба.Мозъкът реагира на изкуствените подсладители по начин, подобен на този на обикновената захар. Това означава, че желанието за сладко или захар се задоволява с изкуствени подсладители, без да се налага да се консумира захар. За разлика от захарта, изкуствените подсладители не оказват голямо влияние върху нивата на кръвната захар.
Сред спазващите диета средната промяна в ИТМ при проследяване е значително по-голяма при тези, които използват изкуствени подсладители, отколкото при тези, които не ги използват (2 kg/m2 спрямо 2 kg/m2). Налице са достатъчно данни за въздействието на изкуствените подсладители върху телесното тегло и хомеостазата на глюкозата.Никой не е успял ясно да докаже ползите от изкуствените подсладители за намаляване на теглото, нито физиологичните механизми, които стоят зад потенциалното наддаване на тегло, особено сред интензивните потребители.
Искате да приемате храни, които помагат на чревната ви микрофлора да процъфтява, а не такива, които опустошават червата ви и им влияят негативно. Загуба на тегло: Били сте подведени. Изкуствените подсладители не ви помагат да отслабнете. Всъщност те дори могат да ви накарат да качите килограми.
Изследването се фокусира върху нискокалоричните подсладители и телесното тегло и състав, включва 15 рандомизирани контролирани проучвания и 9 проспективни кохортни проучвания, като констатациите показват връзка между скромната загуба на тегло и нискокалоричните подсладители. Въпреки това хората с наднормено тегло или затлъстяване, които са преминали на изкуствени подсладители, са свалили повече килограми, отколкото техните колеги, консумиращи захар. Едно от опасенията е, че хората, които използват изкуствени подсладители, могат да заместят загубените калории с други източници, което може да компенсира загубата на тегло или ползите за здравето, казва д-р Русел.Според него използването на изкуствени подсладители е ефективна стратегия за намаляване на добавената захар в диетата, което помага за загубата на тегло.Причиняват ли изкуствените подсладители коремни мазнини? Широкомащабни проучвания сред населението са установили, че консумацията на изкуствени подсладители, особено в диетичните газирани напитки, се свързва с увеличаване на теглото и коремните мазнини с течение на времето.
Проучване от 2018 г. за мета-анализ, което обединява резултатите от 56 различни проучвания, стига до заключението, че в повечето случаи групите хора, използващи изкуствени подсладители, не отслабват повече от тези, които използват захар.
Могат ли изкуствените подсладители да променят микробиома ви? В едно забележително проучване на екип от израелски учени за въздействието на изкуствените подсладители върху мишки, той променя микробиома на мишките, за да го направи по-ефективен. "Това е подло - същото количество храна ги накара да наддадат повече на тегло", казва Ротер.
Тези нови изкуствени подсладители помагат за намаляване на теглото и са безопасни с години на безопасна употреба.Сподели с приятели в социалните мрежи Изследователи предполагат, че подсладител, който често се използва в диетичните газирани напитки, може да доведе до увеличаване на теглото. Някои изследвания показват, че дори допустимият дневен прием на аспартам, регламентиран от Агенцията по храните и лекарствата на САЩ (FDA), може да ви накара да огладнеете и да доведе до увеличаване на теглото.
По-здравословни ли са изкуствените подсладители от захарта? Изкуствените подсладители могат да се окажат по-лоши от захарта в дългосрочен план за някои хора. Кой от тях избирате вие? Когато сядате на късна закуска, към кое пакетче подсладител посягате, за да поръсите кафето си - към розовото, синьото, жълтото или зеленото? Тези пакетчета съдържат съответно захарин, аспартам, сукралоза и стевия.
Като цяло данните сочат, че може да е полезно да намалите приема на калории и захар, ако преминавате от храни с високо съдържание на захар към храни, подсладени с изкуствени подсладители, тъй като те са с по-ниско съдържание на калории и захар. Предполага се, че нискокалоричните подсладители помагат на хората да отслабнат, но всъщност допринасят за диабет тип 2 и увеличаване на теглото, показва преглед на различни проучвания. Въпреки че добавянето на изкуствени подсладители към диетата ви може да не ви помогне директно да отслабнете, заместването на тези фалшиви захари с истинска захар може да доведе до известно намаляване на теглото.Тъй като изкуствените подсладители не съдържат калории или съдържат малко калории, може да се очаква, че тези подсладители могат да допринесат за по-нисък енергиен прием и по този начин за намаляване на телесното тегло.
Нови изследвания откриват все повече доказателства, че тези подсладители могат да унищожат някои от бактериите, които живеят в червата ви и ви поддържат здрави. Установено е, че увреждането на микробиома може да доведе до непоносимост към глюкоза и чревни проблеми като болестта на Крон.
Някои хора отслабват и запазват теглото си, докато използват изкуствени подсладители.
Друг човек твърди, че само натуралните подсладители са здравословни, затова обмисляте да преминете на стевия. Е, има добра и лоша новина. Добрата новина е, че научната присъда по този въпрос всъщност е доста ясна. Лошата новина е, че нито един от тези изкуствени подсладители няма да ви помогне да отслабнете.