Добрата новина обаче е, че според моя опит по-голямата част от хората, при които е установена целиакия или чувствителност към глутен, започват да се чувстват поне малко по-добре много рано след приемането на безглутенова диета.
Необходимо е много повече време, за да се възстановите напълно, особено ако преди да ви бъде поставена диагнозата, сте имали тежки симптоми на целиакия. Много хора съобщават, че храносмилателните им симптоми започват да се подобряват в рамките на няколко дни след изключването на глутена от диетата им.
Възможно е също така да установите, че се чувствате значително по-добре за няколко дни след започване на диетата, но след това симптомите ви да се появят отново. Ако това се случи с вас, проверете диетата си за скрит глутен - напълно възможно е случайно да сте погълнали такъв. Лесно е да допуснете грешки, когато за първи път преминавате към безглутенова диета.
Някои хора спазват безглутенова диета поради алергия към глутен, други я спазват, за да отслабнат или да намалят подуването на корема.
Подходяща ли е безглутеновата диета за Вас? Обикновено хората спазват строга безглутенова диета, след като са диагностицирани с целиакия - което означава, че тънките черва са изключително чувствителни към глутена, което го прави трудно смилаем. Други хора, които избират да пропуснат глутена, обикновено имат друг вид чувствителност към глутен или алергия към пшеница.
Така че, ако искате да отслабнете, безглутеновата диета може да ви помогне, но не ви освобождава от контрола на порциите и балансираното хранене.
Колко време е необходимо, за да се отървете от глутена? Глутенът е упорит. При много хора отнема от четири до шест седмици или повече, преди да се изчисти. Той ще се изчисти от организма на повечето пациенти за шест седмици, въпреки че някои участници в проучването не са успели да се освободят от глутена в продължение на три до пет месеца.
Някои хора спазват безглутенова диета поради алергия към глутен, други я спазват, за да отслабнат или да намалят подуването на корема. Глутенът е вид протеин, който се съдържа в пшеницата, ръжта и ечемика.
След като премахнете всички следи от глутен и се стараете да консумирате само безглутенови храни, трябва да започнете да усещате ползите от безглутеновата диета след известно време.Глутенът е протеин, който се съдържа в различни зърнени култури, като ръж, ечемик, пшеница и други хибриди от този вид. Глутенът се съдържа в много често срещани храни (които очевидно приемах за даденост, докато не станах безглутенов), включително, но не само, в хляба, зърнените храни, макаронените изделия, тортите, бисквитите и пържените картофи.
Въпреки това диетата придоби популярност с цел отслабване, което доведе до разпространението на безглутенови продукти на пазара. Опра твърди, че 21-дневната безглутенова диета е допринесла за нейния тонус, сплескване на корема и намаляване на теглото. Ако имате цьолиакия, вероятно можете да причислите подуването на стомаха към многобройните си симптоми.
След този период трябва да сте спазвали безглутенова диета достатъчно дълго време, за да може обривът да бъде овладян без нужда от лекарства. Въпреки че безглутеновата диета предлага потенциално решение на много здравословни проблеми, трябва да отделите известно време за планиране, за да избегнете често срещаните капани.Понастоящем не съществуват медицински тестове за установяване на глутенова непоносимост без целиакия. Глутенът не остава в тялото ви и не се крие. Той преминава през стомашно-чревната система като всяка друга храна - така че вероятно ще излезе от другата страна за 24-48 часа. В зависимост от това колко бавно работи вашата система. Добре дошли на форума.
Безглутеновата диета може да започне да облекчава симптомите на цьолиакия в рамките на няколко дни.Изследователите бързат да отбележат, че безглутеновата диета невинаги е подходяща за всички, дори когато невропатията е свързана с чувствителност към глутен.
Пълноценната храна често е най-подходяща в началото, тъй като червата ни не са се излекували достатъчно, за да се справят с преработени безглутенови храни (хляб, макаронени изделия и т.н.) или зърнени храни като овес.
Често е по-добре да се изследвате, отколкото просто да минете на безглутенова диета, защото ако нямате нужда от глутен, това е изключително трудна диета за поддържане.
Преминаването към хранене без пшеница/глутен може да даде тласък на усилията ви за отслабване, но това не е магическа мярка, за да постигнете най-добри резултати (и желаното тяло), трябва да положите много повече труд, отколкото да търсите думите "без глутен" върху пакет бисквити.
Надявам се, че сте разгледали други части на форума (вижте "След поставяне на диагнозата" или "Справяне със ситуацията") за повече подробности относно адаптирането към безглутеновата диета и какво да очаквате, когато започнете за първи път.
Странични ефекти на безглутеновата диета Когато включвате безглутеновата диета в начина си на живот, по същество премахвате продукти като макаронени изделия, хляб, бира, пица и дори някои скрити продукти, пълни с глутен.Поради тази причина се препоръчва хората постепенно да се откажат от глутеновата диета, особено ако глутенът е бил значителна част от диетата ви в продължение на години.
Безглутенова диета и целиакия (CD): По здравословни причини се изисква строга, доживотна безглутенова диета.
Ще отслабна ли, ако спра да ям глутен? Някои диетолози твърдят, че изключването на глутена от диетата означава, че можете да ядете по-малко и следователно приемате по-малко калории като цяло... което естествено води до намаляване на теглото.За съжаление, глутенът се случва и когато се случи, сега, след като сте подготвили храносмилателния си тракт за добро здраве, ще бъдете по-добре подготвени за по-бързото изхвърляне на глутена от организма си. И най-вече не забравяйте, че и това ще премине (буквално). Прочетете статията ми "7 начина да се възстановите, когато случайно сте яли глутен" за повече съвети и домашни средства за защита.
Какво се случва, когато сте без глутен? Това е най-често срещаното подобрение при тези, които избират безглутенова диета. Със сигурност хората с цьолиакия ще изпитват по-малко храносмилателни смущения. Но тези, които имат непоносимост към глутен или са чувствителни към него, също трябва да очакват да се чувстват много по-добре в стомаха.
Симптомите могат да започнат да се подобряват в рамките на дни или седмици след започване на безглутенова диета. Можете също така да ядете безглутенови заместители и преработени храни, които не съдържат глутен. Често срещана грешка, която хората често правят, докато премахват глутена от диетата си, е да не откриват скритите източници на глутен, които могат да се крият на странни места.Един от стимулите за избягване на глутена при тази популация може да бъде схващането, че ГДХ е по-здравословен от хранителна гледна точка вариант в сравнение с традиционната западна диета. Друго потенциално възприемано предимство на GFD е, че тя е свързана със загуба на тегло.
Нормално ли е да се чувстваме зле, след като преминем към безглутеново хранене? Ако след няколко дни се почувствате по-добре, но след това симптомите се върнат, причината може да е скрит глутен. За съжаление е нормално реакциите ви към глутена - дори и към малко количество от него - да се влошат, след като сте минали на безглутеново хранене. Трябва да се пазите от кръстосано замърсяване с глутен по всяко време.С течение на времето спазването на безглутенова диета може да доведе до сериозни хранителни дефицити, ако не сте внимателни в храненето си.
Рефрактерната цьолиакия е по-рядък вид цьолиакия, при който симптомите продължават дори след преминаване към безглутенова диета.
При безглутеновата диета можете да ядете много храни, включително месо, риба, плодове, зеленчуци, ориз и картофи.Нормално ли е да се чувствате постоянно гладни след спирането на глутена? Обичайно е да се чувствате постоянно гладни през първите няколко седмици без глутен. Може да ви се иска да ядете през цялото време. Известно време организмът Ви не е бил в състояние да усвоява правилно храната.
Лошата новина е, че не мога да ви дам точен срок за това колко скоро ще се почувствате по-добре. Добрата новина обаче е, че според моя опит по-голямата част от хората, при които е установена целиакия или чувствителност към глутен, започват да се чувстват поне малко по-добре много рано след приемането на безглутенова диета.
Колко време е необходимо, за да изчезне непоносимостта към глутен? Първата категория хора започва да усеща ползите в рамките на няколко дни. Някои само за седмица. Първият симптом, който изчезва, е умората, която човек изпитва от глутена, и симптомите, подобни на IBS, включително диария. Други не усещат облекчение на симптомите в продължение на седмици или месеци.
След това, с напредването на времето и оздравяването на стомашно-чревния тракт, би трябвало да продължите да се чувствате много по-добре, докато спазвате строга безглутенова диета.Хората, спазващи безглутенова диета, избягват голямо разнообразие от храни - от хляб и тестени изделия до сладкиши, бисквити, крекери и много преработени храни.
Въпреки че спазването на безглутенова диета в крайна сметка би трябвало да се отрази благоприятно на здравето ви, първите няколко дни на диетата могат да бъдат предизвикателство.