Кредит: George Doyle/Stockbyte/Getty Images. Цвеклото е добър източник на фибри - наполовина разтворими и наполовина неразтворими. И двата вида играят роля в борбата с мазнините, като поддържат правилната функция на червата и понижават нивата на холестерола, което е благоприятно за намаляване на теглото.
Една порция мариновано цвекло е източник на енергия с ниско съдържание на мазнини, ценни хранителни вещества и фибри.
Какви са предимствата и недостатъците на маринованото цвекло? В тази статия се обсъждат предимствата и недостатъците на консумацията на мариновано цвекло. Цвеклото е кореноплоден зеленчук, който често се маринова. Въпреки че кисненето води до малка загуба на хранителни вещества, маринованото цвекло остава богат източник на витамини и минерали. Само 3,5 унции (100 грама) осигуряват ( 1, 2 ): Те са особено богати на естествени захари, мед, фолиева киселина и манган.
Те са пълни с хранителното вещество холин, което е полезно при възпаления. Освен това беталаините, които допринасят за характерния червен цвят на цвеклото, също са мощни противовъзпалителни средства. 2. Антиоксиданти. Вече знаете колко важни са антиоксидантите за цялостното ви здраве.
Като световноизвестен изследовател в областта на отслабването и интернист, доктор Боб е разработил няколко клинично усъвършенствани медицински плана за отслабване.
Според Американската асоциация за сърдечни заболявания (American Heart Association) фибрите в маринованото цвекло допринасят за подобряване на нивото на холестерола в кръвта и намаляват риска от сърдечни заболявания, инсулт и дори диабет тип 2.
С ниския си брой калории маринованото цвекло може да се впише в програмата ви за отслабване.
Толкова ли е полезно маринованото цвекло, колкото и обикновеното? Маринованото цвекло е удобна алтернатива на прясното цвекло. Те са богати на хранителни вещества и предлагат много от същите ползи за здравето като пресните си събратя, но имат много по-дълъг срок на годност.Ниско съдържание на мазнини. Маринованото цвекло е с много ниско съдържание на мазнини - по-малко от 0,2 г във всяка чаша резени. Мазнините в храната са с високо съдържание на калории, така че консумацията на храни с ниско съдържание на мазнини може да ви помогне да контролирате теглото си. Освен това някои видове мазнини - наситени и трансмазнини - могат да допринесат за повишен риск от сърдечни заболявания; за щастие маринованото цвекло не съдържа тези мазнини.
Богати са на антиоксиданти и калций, желязо, магнезий и фибри, имат висока концентрация на витамини А и С. Рискове от употребата на цвекло Рисковете от прекомерна консумация включват: Повишен риск от камъни в бъбреците: Тъй като цвеклото е с високо съдържание на съединението оксалат, консумацията на твърде много може да допринесе за образуването на камъни в бъбреците.Колко цвекло трябва да се консумира на ден? При някои проучвания пиенето на около 2 чаши сок от цвекло дневно или приемането на нитратни капсули понижава кръвното налягане при здрави възрастни. Сокът от цвекло може също така да повиши издръжливостта ви, когато тренирате.
Тъй като цвеклото е богато на фибри и нискокалорично, то може да помогне за увеличаване на загубата на тегло, когато се добави към здравословна диета.Въпреки че мариноването води до малка загуба на хранителни вещества, маринованото цвекло остава богат източник на витамини и минерали.
Мариновано цвекло и отслабване Ползите от маринованото цвекло включват съдържанието на фибри, които допринасят за доброто функциониране на храносмилателния тракт, като придават обем на изпражненията и поддържат редовен режим. Можете да си купите мариновано цвекло в някои магазини за хранителни стоки или да си го накиснете сами вкъщи. Полезно ли е цвеклото за детоксикация и отслабване? Цвеклото помага за детоксикация и отслабване, защото не съдържа мазнини и е добър източник на фибри - наполовина разтворими и наполовина неразтворими. Тези два вида фибри помагат в борбата с мазнините, като поддържат правилната функция на червата и понижават нивата на холестерола за намаляване на теглото.В сравнение със суровото цвекло, съдържанието на въглехидрати в маринованото цвекло е твърде високо.
Вредно ли е маринованото цвекло? Маринованото цвекло е популярно в салатите, като гарнитура или закуска. Този естествено сладък кореноплоден зеленчук може да има редица ползи за здравето, включително подобряване на храносмилането, физическата работоспособност, нивата на кръвната захар и здравето на сърцето. Въпреки това трябва да избягвате сортове с високо съдържание на добавена сол или захар. Ако ги добавите към диетата си, ще получите всички ползи за здравето от цвеклото, включително важни витамини, минерали и антиоксиданти, които могат да ви помогнат да отслабнете, да защитите костите си, да регулирате кръвното си налягане и да намалите риска от хронични заболявания.Тези видове мариновано цвекло трудно се намират в повечето магазини за хранителни стоки, така че можете да си приготвите сами или да ги потърсите на фермерските пазари. Цвеклото е особено богато на естествени захари, мед, фолат и манган - хранителни вещества, които са необходими за множество процеси в организма. То може да се похвали и с антиоксиданти.
Маринованото цвекло е с много ниско съдържание на мазнини - по-малко от 0,2 г във всяка чаша резени. Мазнините в храната са с високо съдържание на калории, така че консумацията на храни с ниско съдържание на мазнини може да ви помогне да контролирате теглото си.
Цвеклото също е чудесна храна за отслабване и за включване в плановете за отслабване при бременност.Маринованото цвекло съдържа пробиотика Lactobacillus plantarum. При лабораторни изследвания Lactobacillus plantarum атакува раковите клетки на устната кухина и клетките на левкемията.
Полезно ли е маринованото цвекло в буркани? Маринованото цвекло съдържа и малки количества витамини и минерали. Те са добър източник на калий, калций и желязо. Съдържанието на микроелементи в маринованото цвекло варира в зависимост от начина на обработка на цвеклото. Тъй като маринованото цвекло е ферментирало, то е богато на пробиотици.Според Националната база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ половин чаша нарязано варено цвекло съдържа 37 калории, което се счита за средно калоричен избор. Варено цвекло. Цвеклото не съдържа холестерол или мазнини и е пълно с хранителни вещества. Food Reference.com посочва, че цвеклото осигурява 6% от дневната стойност на витамин С и 2% от дневната стойност на калция.
Суровото цвекло съдържа повече витамини, минерали и антиоксиданти, отколкото вареното цвекло.
Съдържанието на микроелементи в маринованото цвекло варира в зависимост от начина на обработка на цвеклото.
Изгаря ли цвеклото коремните мазнини? Когато става въпрос за бърза загуба на коремни мазнини, цвеклото е един от най-добрите зеленчуци, които могат да ви осигурят дългосрочни резултати. Зеленчукът е пълен с мощни съединения, които могат да стимулират намаляването на мазнините в стомаха.Пиенето на сок от цвекло или яденето на варено цвекло може да донесе бързо облекчение при запек, тъй като цвеклото съдържа много фибри, които са от съществено значение за гладкото движение на храносмилателните отпадъци през червата.
Подходящо ли е маринованото цвекло за хранене след тренировка? Маринованото цвекло може да бъде добър избор, тъй като една чаша нарязано мариновано цвекло съдържа 37 г въглехидрати. Според изследване от декември 2010 г. на "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" въглехидратите също са важен компонент на добре планираното хранене след тренировка.
Независимо дали е мариновано, варено и нарязано на кубчета за салати, варено и полято с безкалорично масло или печено, цвеклото може да ви помогне в плана ви за отслабване, тъй като ще се справите с нежеланите килограми.
Цвеклото е богато и на оксалати - съединения, които могат да намалят усвояването на хранителните вещества и да предизвикат образуването на камъни в бъбреците. Затова хората, предразположени към образуване на камъни в бъбреците, може да ограничат приема му ( 8 ). Въпреки че маринованото цвекло може да оцвети урината ви в розово или червено, този страничен ефект е безвреден ( 8 ).
Вареното цвекло за отслабване помага да се справите със запека, нормализира функцията на червата.
Рисковете от свръхконсумация включват: Повишен риск от камъни в бъбреците: Тъй като цвеклото е с високо съдържание на съединението оксалат, прекаляването с него може да допринесе за образуването на камъни в бъбреците. Цветелина: При цветелина урината може да стане розова или червена. Освен това изпражненията могат да се оцветят.
Какво представлява маринованото цвекло и как се приготвя? Маринованото цвекло е цвекло, което е преминало през процес на мариноване или ферментация. Маринованите храни се консервират в киселинен разтвор, след което се затварят в стерилен буркан или кутия, за да не се развалят. Цвеклото често се маринова в разтвор от оцет, захар и сол. Някои видове мариновано цвекло се мариноват и с карамфил.Ферментиралите зеленчуци, като кисело зеле, мариновано цвекло и други пробиотици, са полезни за здравето на имунната система и спомагат за увеличаване на добрите бактерии в червата.
Не можете да се справите с цвеклото. Те не само са пълни с важни за ежедневието хранителни вещества като витамини от група В, желязо, манган, мед, магнезий и калий, но и са златна мина за укрепващи здравето хранителни вещества, които не можете да получите никъде другаде. Ето някои страхотни и изненадващи неща, които се случват на тялото ви, когато ядете цвекло.
Колко грама фибри има в червеното цвекло? Една чаша цвекло съдържа 3,4 грама фибри, което прави цвеклото добър източник на фибри ( 1 ). Фибрите заобикалят храносмилането и се придвижват до дебелото черво, където подхранват приятелски настроените чревни бактерии и увеличават обема на изпражненията ( 21 ).
Ферментиралото мариновано цвекло е богато на здравословни бактерии, наречени пробиотици, които подобряват храносмилането, като улесняват разграждането на храната и усвояването на хранителните вещества от организма ( 18 , 19 ).Маринованото цвекло съдържа 169 милиграма натрий в половин чаша консервирано нарязано цвекло.
Видът на използвания разтвор за мариноване ще повлияе на вкуса на полученото мариновано цвекло. Маринованото цвекло може да се използва в ястията вместо прясно цвекло. Те са с наситен пурпурен цвят и яркият им цвят съживява външния вид на всяко ястие. Хората често ядат мариновано цвекло в салати, за да добавят пикантен, земен вкус.
"Един от начините да се преборите с нередовното хранене и запека е като консумирате богати на фибри храни като цвеклото", казва Лесли Бонси, д-р, спортен диетолог в базираната в Питсбърг компания Active Eating Advice. Една чаша цвекло доставя около 4 грама диетични фибри, особено неразтворими, които помагат за намаляване на риска от запек, хемороиди и дивертикулит.