Пържолата не е точно суперхрана за отслабване и дори създава някои потенциални здравословни проблеми. Счита ли се пържолата за супер храна за отслабване? Не съвсем - но няколко проучвания показват, че тя няма да навреди и на усилията ви за отслабване, стига да консумирате постни парчета в разумни порции.
Обикновено най-мазната пържола е ребърцата, която има около 270 калории на 100 грама месо, а на второ място е Т-образната кост с 210 калории на 100 грама.
Установено е, че консумацията на червено месо спомага за изграждането на мускули и наддаването на тегло.
Когато сравнявате еднакви по големина порции, средната калорийност на една порция пържола ще бъде около 160 калории. Ако ги разпределим на унции, можем да заключим, че една унция сготвена пържола има приблизително 55 калории.
Тя не е толкова здравословна, колкото мраморната мазнина, и съдържа наситени мазнини, които са вредни за нивото на холестерола. Това не е единствената храна с ниско съдържание на мазнини и протеини, която можете да консумирате по време на отслабване, но пържолата може да ви помогне! Но когато се консумират в умерени количества, те могат да бъдат част от здравословна диета за отслабване.За да отслабнете, трябва да приемате по-малко калории, отколкото изгаряте по време на ежедневните си дейности. По-слабите разфасовки на месо включват фланк стек и всички разфасовки с думите "loin" или "round" в името им. Порция от 3 унции първокласно ребро има 328 калории, но същото количество долна кръгла пържола има само 190 калории.
Пържолата и другите червени меса съдържат както протеини, така и мазнини, които насърчават увеличаването на теглото.Когато се съчетае със здравословна диета, куркумата може да подпомогне постигането на целите за отслабване, но това отново е свързано със здравословен начин на живот.
Ако искате говеждото месо да бъде част от диетата за отслабване, трябва също така да установите калориен дефицит; това означава да увеличите физическата си активност, да намалите приема на калории или и двете, така че да изгаряте повече калории, отколкото приемате.Както посочва "Здрава Южна Дакота", високопротеиновата диета може да означава увеличаване на приема на протеини от обичайните 10-15% от дневните калории до 30-50% от дневните калории.
Ако се стремите да отслабнете, можете да изберете по-тънко парче, като например филе от филето - в него има значително по-малко мазнини и наситени мазнини, отколкото в някои други популярни парчета пържоли, като например ребърца, но все пак съдържа много протеини, за да ви държи сити и доволни.
Винаги избирайте разфасовки говеждо месо, които са с над 93% постно съдържание. - Ако избирате пържола, изберете фланка, филе, филе, филе миньон или топ рунд. - Когато разглеждате класовете на месото, търсете разфасовки, които са обозначени като "селектирани". Те са най-здравословни.
Полезна ли е пържолата от горния кръг за отслабване? Дори е доказано, че нетлъстото месо като тази пържола може да има термогенен ефект, което означава, че част от калориите в нетлъстото месо всъщност се изгарят, докато тялото ви храносмила. Друга постна разфасовка на пържола, топ рундът, е чудесен вариант, когато ви се прииска червено месо, но все пак искате да направите разумен и здравословен избор. Една порция пържола (5 унции) ви дава 300 калории и 44 грама протеини.Помислете, че 12-градусова порция ребърца, изчистена от всички видими мазнини, все още съдържа 480 калории само от мазнини.
Фланковата пържола е едно от най-здравословните и най-добри парчета говеждо месо за отслабване.
Плоската желязна пържола е най-постната (и най-безвкусна), с около 140 калории и 7 грама мазнини на 100 грама месо.Топ филе. Горната част на филето обикновено е "постна" разфасовка, тъй като има до 10 грама мазнини на порция, но само около 4 грама от тях са наситени мазнини (лошите). - Печено месо от горния кръг. - Кръгло печено отдолу. - Печено месо и пържола "Eye of Round". - Таблица на най-постните разфасовки на пържоли.
Помага и за намаляване на теглото, като намалява апетита и ускорява метаболизма.Според Министерството на земеделието на САЩ порция от 3,5 унции (около 100 грама) говеждо месо може да се определи като "изключително постна", когато съдържа по-малко от: Най-постните разфасовки на говеждо месо включват кръгли пържоли и печено месо (eye of round, top round, bottom round, round tip), гръбнак, филе и печено месо от плешка и рамо.
В половин чаша извара се съдържат около 5-6 грама протеини, което е станало популярно сред програмите за отслабване.
Намаляването на теглото се наблюдава дори при консумацията на същия брой калории като при контролната група.
Колко унции има в една пържола? Калориите и хранителните стойности на 4 унции сурова пържола са същите като калориите на 3 унции варена пържола. Ако отидете на ресторант и си поръчате пържола, размерите й ще варират значително. Това ще зависи изцяло от вида на пържолата, която поръчвате, но най-общо казано, очаквайте пълната порция пържола да бъде около 8-10 унции.
Изберете постно месо за отслабване. Когато пазарувате говеждо месо, постните разфасовки включват кръгли пържоли и печени меса, като например кръгли и долни кръгли меса, горна част на гръбначния стълб, горна част на филето и печени меса, съобщава Министерството на земеделието на САЩ. Постните разфасовки на свинско месо включват филе, централен бут и шунка.
Например, според Министерството на земеделието на САЩ, 3 унции сготвена порция 95-процентово постно смляно говеждо месо съдържа 150 калории и 23 грама протеини.
Преди да се запознаем с 8-те най-постни разфасовки на пържоли, нека обсъдим какво трябва да вземете предвид, ако искате пържолата ви да е възможно най-постна.
Според неотдавнашно проучване, проведено от екип от Университета на Пенсилвания, постното говеждо месо, като например пържола от най-висок кръг, не само помага да се контролира приемът на мазнини, но и да се понижи кръвното налягане, когато се консумира редовно.
Ако изберете порция от три унции филе, тя съдържа 158 калории, нула въглехидрати, 26 г протеини и около 5 г мазнини. Една T-bone пържола доставя 704 калории с 30 г мазнини, 102 г протеини и 12 г наситени мазнини. Филе миньон обикновено е постна и малка разновидност на Стек с по-ниско съдържание на мазнини и калории.
Кое е най-подходящото месо за отслабване? Говеждо месо, хранено с трева. Месото от едър рогат добитък съдържа висококачествени протеини и незаменими аминокиселини, необходими за силен и здрав организъм. - Пилешко месо. - Свинско филе. - Риба с бяло месо. - Сьомга и други мазни риби. - Риба тон. - Заек. - Дивеч.Вероятно най-добрата диета за отслабване е тази, която можете да превърнете в дългосрочен избор на начин на живот, така че никога да не се притеснявате, че ще възстановите теглото си, ако навиците ви се променят.
Затова включете тези пържоли в ежедневната си диета, за да постигнете ефективни резултати в програмата за отслабване.
Куркумата може да помогне за намаляване на теглото, като предотвратява складирането на мазнини и засилва термогенезата.
Пържола на скара върху дървена дъска за рязане. Пържолата на всяко хранене може да е мечтата на любителите на месото, но не е най-добрият избор, ако се опитвате да отслабнете. Тя е добър източник на протеини, което може да ви помогне да се чувствате сити, но някои разфасовки са и с много високо съдържание на мазнини и калории, което бързо проваля диетата ви.
Ако търсите пържола с богат, мускулест вкус, която няма да съсипе банката с мазнини, не търсете повече от пържола от пола.
Там изследователите отбелязват, че високопротеиновата диета е също толкова добра, а може би в някои отношения и по-добра от стандартната протеинова диета за намаляване на теглото.Според Министерството на земеделието на САЩ една порция от 3,5 унции постно говеждо месо съдържа по-малко от 10 грама мазнини, 4,5 наситени мазнини и 95 mg холестерол. Всяка от тези разфасовки ще свърши работа: печено месо и пържола тип "окото на кръга", странична пържола тип "филе", печено месо и пържола тип "горна част на кръга", печено месо и пържола тип "долна част на кръга" и пържола тип "горна част на филето".
Като се изключат хранителните алергии, ограничените налични данни сочат, че няма нищо, което да попречи на усилията ви за отслабване с разумно подбрана пържола или други парчета говеждо месо.
Отслабването често изглежда като трудна битка, но не е задължително да се отказвате от всички храни, които някога сте обичали.
Имайте предвид обаче, че пържолата съдържа и много мазнини, в този случай 12 грама общи мазнини.
Може ли пържолата да бъде полезна за отслабване? Пържолата не е точно суперхрана за отслабване и дори създава някои потенциални здравословни проблеми. Но когато се консумира в умерени количества, тя може да бъде част от здравословна диета за отслабване.
Когато търсите разфасовка с интензивен вкус, трябва да изберете говеждо месо с малко мраморна мазнина, тъй като тя овкусява месото при готвене. Не забравяйте обаче да избягвате разфасовки с високо съдържание на мазнини. Месарите разделят месото от ребрата на две части: първа и втора част. Ако търсите по-малко мазнини в говеждото месо, изберете първата разфасовка.
Кръглото месо е много постно и твърдо, поради което е едно от най-евтините парчета говеждо месо. За икономична разфасовка печеното говеждо месо е сравнително ароматно. От него могат да се приготвят и пържоли, които се подобряват чрез омекване или мариноване, но най-често топ раунд се пече и нарязва за ростбиф.
Експерт твърди, че яденето на пържоли може да ви помогне да отслабнете и не трябва да си правите труда да броите калориите. Десетилетия наред се е смятало, че отслабването е свързано с намаляване на приема на калории. Но ключът към намаляването на мазнините е да се съсредоточите върху начина на приготвяне на храната, разкри д-р Джайлс Йео, генетик от университета в Кеймбридж.
Това е просто богат избор за любителите на здравословно червено месо, които искат да отслабнат.