Как да изключите пшеницата от диетата си: Вредна ли е пшеницата за нашето хранене?
Пшеницата може да е проблем, ако сте чувствителни към глутен. От стотиците видове зърнени култури пшеницата е най-разпространената в американската диета. От пшеницата и нейното брашно се приготвят хляб, кифлички, макаронени изделия, багети, бисквити, кексове, кифлички, кроасани, крекери, зърнени закуски и мюсли - само няколко примера.
Защо не трябва да ядете пшеница?
Интересно е, че някои ревностни поклонници дори не пият вода! И най-важното - консумацията на зърнени храни е строго забранена. А сред храните, които не трябва да се консумират, оризът намира специално място. Освен ориз, преданоотдадените не трябва да ядат и хранителни продукти, приготвени от пшеница, леща и бобови растения.
Какво мога да ям, ако не мога да ям пшеница?
Амарант. - Стрелички. - Елда. - Царевица - царевично брашно, грис и полента, етикетирани като безглутенови. - Лен. - Безглутенови брашна - оризово, соево, царевично, картофено и бобово брашно. - Хомини (царевица) - Просо.
Можете ли да отслабнете, като изключите пшеницата?
Изключете пшеницата от диетата си и ще приемате с около 400 калории на ден по-малко, отколкото обикновено, казва Дейвис. Само този калориен дефицит е почти достатъчен, за да се намали теглото с един килограм на седмица.
Кои хранителни продукти съдържат пшеница?
Пшенични продукти и производни могат да бъдат открити в много храни, включително бира и пиво, хлебни изделия (торти, бисквити и мъфини), смеси за печене (палачинки, вафли, кексове и др.), пържени и панирани храни, зърнени храни, крекери, енергийни барове, макаронени изделия, тесто за пица, преработени меса, салатен дресинг, сосове, супа и др.
Как да се храня без пшеница?
Плодове и зеленчуци. - Фасул, семена, бобови растения и ядки в техния естествен, непреработен вид. - Яйца. - Постни, непреработени меса, риба и домашни птици. - Повечето нискомаслени млечни продукти.
Реших да изключа млечните продукти и глутена от диетата си, след като проучих потенциалните ползи за здравето. При безглутеновата диета можете да ядете безглутенови зърнени храни заедно с плодове, зеленчуци, постни протеини и млечни продукти. Има три основни проблема, свързани с диетата с високо съдържание на хляб и пшенични продукти: гликемичен товар, дневен прием на въглехидрати и възпалителни ефекти на пшеницата. Хранете се с естествени и пълноценни храни Храни като месо, риба, птици, броколи и други зеленчуци не съдържат глутен.Често клатя глава с недоверие, когато хората ми казват, че се чувстват чудесно на безглутенова диета, но веднага след това се сриват и изгарят, щом изядат една филийка хляб.
Изключването на глутена от диетата ви може да бъде чудесен начин да подобрите цялостното си благосъстояние - от здрав мозък до по-добро хранене.Изключването на пшеницата може да бъде трудна задача, когато тя е основна част от вашата диета.
Можете лесно да избегнете глутена и млечните продукти, като се придържате към пълноценно хранене.
Когато изключите пшеницата от диетата си, постигате по-здравословен баланс между въглехидрати, мазнини и протеини.
Бобови растения, тофу, темпе, едамаме, натто, соево мляко, соево кисело мляко и имитиращи меса без зърнени съставки могат да се консумират при беззърнеста диета.
Подготовката за живот без пшеница означава да определите приоритетите си, за да можете да запазите мотивацията си, докато премахвате пшеницата.
Когато изключите пшеницата от диетата си, ако "изневерите" и изядете парче пълнозърнест тост или половин багел, пшеницата може да причини храносмилателни проблеми, като стомашни спазми и газове.
Всички ние притежаваме енергия, за да се развиваме, но когато диетата се основава предимно на пшеница и глутен, тази енергия се отнема от токсичната среда, която тя създава, и ви оставя дебели, уморени и болни.
При безпшеничната диета трябва да изключите само пшеничните продукти, но при безглутеновата диета трябва да изключите цялата пшеница, овес, ечемик и ръж, тъй като всички тези храни съдържат глутен.
Изключете пшеницата от диетата си и ще приемате с около 400 калории на ден по-малко, отколкото обикновено, казва Дейвис. Безглутеновата и нисковъглехидратната диета са вече масова практика, но сега към списъка се добавя още една диета: безпшеничната.Въпреки че е чудесно да намалите или да премахнете зърнените храни от диетата си, има много безглутенови пакетирани стоки, които са също толкова вредни, ако не и по-лоши.
Намалява ли пшеницата коремните мазнини? В сравнение с хората, които не консумират пълнозърнести храни, при тези, които консумират поне три порции дневно, включително пълнозърнеста пшеница, ориз и овесени ядки, коремните мазнини са с 10% по-малко, дори след отчитане на други фактори, свързани с храненето и начина на живот. Какво се случва, когато спрете да ядете пшеница? Симптоми като гадене, замаяност и тревожност понякога се съобщават от хора, които са спрели да ядат глутен наведнъж (6). Тези симптоми обикновено изчезват от само себе си в рамките на няколко седмици, но ако продължават, посъветвайте се с Вашия лекар. Лаурел Галучи изключва млечните продукти и глутена от диетата си и казва, че това не е било толкова трудно.Колко килограма можете да свалите при диета без пшеница?
В собствената си практика д-р Дейвис казва, че е виждал хора, които са свалили средно около 15 до 20 килограма за един месец, когато просто са премахнали пшеницата.
Защо сега пшеницата изведнъж е вредна за нас?
Пшеницата може да е вредна за вас, ако не консумирате пълнозърнести сортове. Освен това пшеницата е с много високо съдържание на глутен - съединение, което много хора трябва да избягват поради чувствителност към глутен или непоносимост към него ("целиакия").
Набавяйте си протеини от бобови растения, кисело мляко без млечни продукти, ядки и пълнозърнести храни.От какво се състои диетата без пшеница?
При храненето на детето с безпшенична диета има много възможности за избор, търсете алтернативни зърнени храни като амарант, ечемик, елда/каша, царевица, просо, овес, киноа, ориз, ръж, сорго, тапиока, теф.
Изключването на глутена от диетата е най-бързият начин за намаляване на възпалението.
Много храни естествено не съдържат глутен, включително мляко, масло, сирене, плодове и зеленчуци, прясно месо, риба, домашни птици, яйца, боб, ядки, семена, царевица, киноа и ориз.
Като имате предвид това, през следващите две седмици не яжте храна от кутии и торбички, а се хранете с пресни зеленчуци и плодове с нисък гликемичен индекс, месо, птици, яйца и морски дарове, ядки и семена и здравословни мазнини като авокадо, маслини, масло от трева, зехтин и кокосово масло.Умствена умора: когато храносмилате пшеницата, тя е изложена на въздействието на пепсин (стомашен ензим) и солна киселина (стомашна киселина, която се произвежда за храносмилането ѝ), а глутенът в пшеницата се разгражда до смес от полипептиди.
.... this is a magazine style pullquote .... 