Основната цел на източното хранене е храната да се използва като средство за постигане на баланс и хармония в организма. На езика на традиционната китайска медицина (ТКМ) изразът Ин-Ян (горещо и студено) и петте фази (сладко, остро, кисело, горчиво и солено) характеризират както човека, така и храната.
Какво се смята за стандартна американска диета? Какво представлява SAD? Стандартен американски хранителен режим (SAD) е начинът на хранене на типичния американец. Тази диета е бедна на фибри, бедна на плодове и зеленчуци, богата на животински мазнини, богата на наситени и хидрогенирани мазнини и богата на захар.
Западна диета. Обществено здраве Диета, която свободно се определя като диета с високо съдържание на наситени мазнини, червени меса, "празни" въглехидрати - вредни храни, и ниско съдържание на пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, морски дарове, птиче месо. Виж Нездравословна храна. Виж Хранителна пирамида, Средиземноморска диета.
Едно проучване показва, че диетата с високо съдържание на мазнини, калории и сол предизвиква вроден възпалителен имунен отговор, не по-различен от този, когато тялото е нападнато от бактерии или вирус. На свой ред тази възпалителна реакция може да допринесе за здравословни състояния, свързани със западния начин на хранене, като диабет тип 2 и атеросклероза.
Обичайните елементи на западната диета включват също така много червено месо и млечни продукти. Западната диета е с високо съдържание на захари, наситени мазнини и животински протеини, но с ниско съдържание на фибри.Ново проучване показва, че веганската диета с ниско съдържание на мазнини може да бъде по-ефективна от средиземноморската диета за насърчаване на здравословното намаляване на теглото. В проучването средиземноморската диета не е довела до значителни промени в теглото, инсулиновата чувствителност или резистентност, както и в нивата на холестерола.
Установено е, че западната диета причинява проблеми на организма, които могат да застрашат здравето му.Какви са характеристиките на западната диета? Западният начин на хранене се характеризира с високо съдържание на протеини (получени от тлъсти домашни и преработени меса), наситени мазнини, рафинирани зърнени храни, захар, алкохол, сол и фруктозен сироп от царевица, като консумацията на плодове и зеленчуци е намалена (4, 6, 7).
Привържениците на западната диета се хранят с рафинирани зърнени храни, преработено месо, червено месо, пържени храни, яйца и газирани напитки и не консумират много риба, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Другият път е да променим начина си на хранене и да се откажем от западната диета. И това ми се струва по-простото и красиво решение. А как да го направим? Е, очевидно е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Тази западна диета е наистина евтина, изобилна и достъпна за почти всички.
Диетата от западен тип, наричана още месно-сладка диета или стандартна американска диета, се характеризира със свръхпредлагане на храна, с висок прием на храни с високо съдържание на мазнини, десерти и напитки с високо съдържание на захар, както и с висок прием на червено месо, рафинирани зърнени храни и млечни продукти с високо съдържание на мазнини (Таблица 1).
Какво се смята за източна диета? Зърнените храни са в основата на хранителния режим в Близкия изток, където пшеницата и оризът се считат за основни храни. Ечемикът също е широко разпространен в региона, а царевицата в допълнение е широко разпространена в някои райони. Хлябът е универсална храна, която се консумира под някаква форма от всички класи на почти всяко хранене.
Силни доказателства за глобално сближаване на хранителните навици със скорост, обусловена от доходите на глава от населението, глобализацията и урбанизацията, с дългосрочен WSI от 38 %. Когато се сравни с WSI на западните страни (68 %), хипотезата за глобална конвергенция на хранителния режим към западния се отхвърля.
Бъдещите изследвания трябва да разграничат острите от хроничните ефекти на диетите с високо съдържание на захари, сол, мазнини и протеини от червено месо, както и да разкрият приноса на всеки компонент.Западната диета се характеризира с висок прием на червено месо, пакетирани храни, газирани напитки, масло, бонбони, сладкиши, пържени храни и дори високофруктозен царевичен сироп.
Дизайн: За всяка страна се използва коригиран с потребителските отпадъци хранителен баланс на ФАО, за да се конструира индекс на подобие на западната диета (WSI), изразен като съотношение на калориите от храни с животински произход, масла, мазнини и подсладители към общите калории на глава от населението. β-конвергенцията и свързаната с нея скорост се оценяват чрез регресии на растежа, като се използват панелни данни за периода 1992-2013 г.
Те я нарекоха "храна от магазина" или "западна диета" и тези лекари, работещи в клиники, започнаха да наблюдават за първи път сърдечни заболявания; за първи път диабет тип II; тази група от ракови заболявания, свързани с тази диета, която не е само рак на храносмилателната система, а включва рак на гърдата и други, но се смята, че са свързани с диетата.
Все пак основното определение на западната диета остава същото.Коя култура се храни най-нездравословно? Узбекистан е обявен за страната с най-голям брой смъртни случаи, свързани с храненето, в света. Глобално проучване установи, че бившата съветска република регистрира 892 смъртни случая на 100 000 души годишно, дължащи се на неправилно хранене.
И това се променя с преработката на зърно, рафинирането на масла от зърно, появата на свободната захар и високофруктозния царевичен сироп, многото преработени храни и по-малкото залагане на пълноценни храни - плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни. Това накратко е западната диета. Има и някои ключови събития.
Здравословните хранителни практики започват още в ранна възраст - кърменето подпомага здравословния растеж и подобрява когнитивното развитие и може да има дългосрочни ползи за здравето, като например намаляване на риска от наднормено тегло или затлъстяване и развитие на незаразни болести на по-късен етап от живота. Приемът на енергия (калории) трябва да бъде в равновесие с разхода на енергия.
Какво представлява западната "американска" диета? Типичната западна (американска) диета е бедна на плодове и зеленчуци и богата на мазнини и натрий.
Западна диета. Западната диета, която е бедна на калий, богата на натрий, мазнини и прости въглехидрати, е свързана с много заболявания, включително атеросклероза, диабет тип II, хипертония и затлъстяване.
Майк предлага вкусно и питателно решение в 10 стъпки за любителите на храната, които се борят с напълняването: Стъпка 1А: Започнете с детоксикация със сокове в продължение на 3 дни.
Напоследък терминът "западна диета" се употребява често и то в различен контекст. Все пак основното определение на западната диета остава същото. Западната диета е диета, която се състои от пакетирани храни, нездравословни храни и храни, които съдържат много захар, сол и химикали.
Тя ги разделила на тези, които се хранели по западен начин, и на тези, които се хранели по-разумно.
Западната диета отделя малко място на зеленчуците, плодовете и ядките, докато средиземноморският хранителен режим набляга на редовната консумация на повече - по една шепа от всички тези продукти.
Напоследък терминът "западна диета" се употребява често и то в различен контекст.Типичната западна диета може да се окаже не само опасна за здравето на пациентите, лекувани от рак на дебелото черво.
Уестърнизираният начин на хранене, дефиниран като висок прием на наситени мазнини и захароза и нисък прием на фибри, представлява нарастващ риск за здравето, допринасящ за повишената честота на метаболитните заболявания, например диабет и затлъстяване, в страните, адаптиращи се към уестърнизирания начин на живот.
Освен това тази диета се състои от големи порции, много калории и излишна захар.Западната диета, с висок прием на преработено червено месо и пържени храни, би довела до развитие на метаболитен синдром, е в съответствие с традиционното ни мислене", казва д-р Питър Шийн, ендокринолог и член на борда на директорите на Американската диабетна асоциация, който разглежда проучването за WebMD.
Западният начин на хранене се определя от храни с високо съдържание на мазнини, захар и висока степен на преработка.Западният начин на хранене също така се състои от повишена консумация на месо и намалена консумация на плодове/зеленчуци.
Типичната западна (американска) диета е бедна на плодове и зеленчуци и богата на мазнини и натрий.
В традиционните култури балансирането на здравето с балансиран начин на живот е било основно убеждение.
Западна диета Диета с недостатъчно плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, риба и нискомаслени млечни продукти и прекомерно количество рафинирани и преработени храни, алкохол, сол, червено месо, сладки напитки, закуски, яйца и масло.
Ракът на гърдата, ракът на простатата, коронарната болест на сърцето и ракът на дебелото черво спадат към т.нар. западни болести и общото мнение е, че диетата е значителен или дори основен фактор за увеличаване на заболеваемостта и смъртността от тези болести в западния свят.
Влияние върху здравето Западната диета е свързана с хипертония, сърдечни заболявания, хиперхолестеролемия, диабет, затлъстяване и колоректален рак. Обществено здраве Диета, която свободно се определя като диета с високо съдържание на наситени мазнини, червени меса, "празни" въглехидрати - вредни храни, и ниско съдържание на пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, морски дарове, птиче месо. Виж Нездравословна храна.
Западният начин на хранене се характеризира със силно преработени и рафинирани храни и високо съдържание на захари, сол, мазнини и протеини от червено месо. Тя е призната за основен фактор, допринасящ за метаболитните нарушения и развитието на заболявания, свързани със затлъстяването, включително диабет тип 2, хипертония и сърдечносъдови заболявания.
Привържениците на разумната диета консумират повече плодове, зеленчуци, риба, морски дарове, птиче месо, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти.Експерименталната интервенционна група е приемала диета в палеолитен стил, характеризираща се с плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бадеми и орехи, а контролната група е приемала мазнини, модифицирани в съответствие с Националната програма за обучение по холестерол, стъпка 1 (разумна) диета.
Макар че хората в западния свят едва ли скоро ще преминат на изцяло плодово-зеленчукова диета, западният начин на хранене със сигурност е причина за многобройни смъртни случаи, свързани със сърцето. Защо храненето в западния свят е толкова лошо?