Когато разглеждаме естествената човешка диета през призмата на биохимията и физиологията, стигаме до същото заключение: диетата ни трябва да се състои от комбинация от месо от органи, месо, риба, ракообразни, яйца, пресни зеленчуци и плодове, ядки, семена и нишестени растения.
Трудно е да се прецени какъв трябва да бъде естественият хранителен режим на човека, тъй като предците ни са живели в различни епохи и хранителните им навици са се променяли с времето.По този начин естествената им диета се състои от съставки в различни пропорции и зависи от местонахождението, климатичните условия и околната среда на мястото.
Вижте тази статия на доктор по биология веган. Допълнително доказателство за това, че съвременните хора са естествени всеядни, е фактът, че има няколко хранителни вещества, които са от съществено значение за пълноценното здраве на човека и които лесно се набавят само чрез диета, включваща месо и/или животински продукти.
Хората наистина могат да се адаптират към екстремна среда и екстремна диета, но тази адаптация е свързана с висока цена.
Има ли една-единствена здравословна диета за всички хора? Експертите по хранене отдавна спорят дали съществува оптимален хранителен режим, с който хората са еволюирали. Но едно проучване, публикувано този месец, внася нов обрат. То установява, че вероятно не съществува една-единствена естествена диета, която да е най-подходяща за човешкото здраве. Фруктарианската диета, наричана още плодова диета и нискомаслена сурова веганска диета, е естественият хранителен режим или специфичният хранителен режим на човешките същества.Човешкото хранене се занимава с осигуряването на основни хранителни вещества в храната, които са необходими за поддържане на човешкия живот и добро здраве.
Вярвам, че можем да твърдим, че съществува оптимална човешка диета, просто трябва да бъдем неконкретни във формулировката си.С изключение на тютюнопушенето, диетата е може би най-важният фактор в етиологията на рака при хората и е причина за около една трета от всички случаи.
Затова се стремете да включвате естествени хранителни продукти в балансирана и умерена форма.
Хората са естествени всеядни животни. Съвременните хора са еволюирали от общ прародител, който споделяме с шимпанзетата и който е бил предимно растителнояден (хранел се е с растения и плодове). Доколкото можем да кажем, ранните хора са яли месо и животински продукти.
По същия начин някои висококалорични храни (като червеното месо или пълномаслените млечни продукти) са богати на ключови хранителни вещества и отново могат да бъдат полезни, когато са част от пълноценна хранителна диета.
Отговорът е прост: Хората са еволюирали като всеядни. Това е отразено в устройството на зъбите ни (можем да ядем както растения, така и месо), в капацитета на мозъка ни за наблюдение и памет, както и в приспособления като ловуване и готвене. Да бъдеш всеяден като човек е предимство, което е позволило на хората да оцелеят в много различни среди.
Естественият хранителен режим на хората Хората са естествени всеядни Съвременните хора са еволюирали от общ прародител с шимпанзетата, който е бил предимно растителнояден (хранел се е с растения и плодове).Неуспехът да се придържаме към "диетата" ни кара да се чувстваме емоционално изтощени, но се отразява и физически.
Въпреки това не е известна храна, която да задоволява дългосрочно всички нужди на възрастните хора. Тъй като Тейлър е решил да спазва диета с една-единствена храна, тогава картофите вероятно са толкова добри, колкото и всичко останало, тъй като съдържат по-широк спектър от аминокиселини, витамини и минерали, отколкото други нишестени храни, като макаронени изделия или ориз.
Съвременните съвети за хранене често са объркващи, противоречиви и просто погрешни. И въпреки че не съществува оптимална човешка диета, има някои храни, които хората са създадени да консумират. Разберете какво трябва да присъства в чинията ви - от гледна точка на Палео.
Основните принципи на здравословното хранене обаче остават същите. Здравословното хранене включва следното: Плодове, зеленчуци, бобови растения (например леща и боб), ядки и пълнозърнести храни (например непреработена царевица, просо, овес, пшеница и кафяв ориз).
Най-добрият хранителен режим за хората включва храните, които сме еволюирали да ядем.Нови проучвания, в които се използват най-новите технологии за здравни тестове и машинно обучение, установяват, че няма една-единствена диета, която да е подходяща за всички. Всъщност дори еднояйчни близнаци преработват храната по различен начин.
Какви са предимствата на това да си всеяден? Това е отразено в устройството на зъбите ни (можем да ядем както растения, така и месо), в капацитета на мозъка ни за наблюдение и памет, както и в адаптации като ловуване и готвене. Да бъдеш всеяден като човек е предимство, което е позволило на хората да оцелеят в много различни среди. Но то представлява и предизвикателство. Преминаването към по-естествена диета премахна апетита, помогна ни да свалим малко излишно тегло и ни даде тласък на енергията.Подсладителите, както естествените, така и изкуствените, играят важна роля в човешкото хранене и са от голямо значение за хранителната индустрия и диетолозите.
Но всъщност те се хранят с растителна храна." Нещо повече, тя открива гранули нишесте от растения върху фосилни зъби и каменни инструменти, което предполага, че хората може да са се хранили със зърнени храни, както и с грудки, в продължение на поне 100 000 години - достатъчно дълго, за да развият способността си да ги понасят.
Тъй като не са налични много абсолютни и точни автентични данни за това каква е била естествената диета на първобитното човешко население и следователно, за да се достигне до естествената здравословна диета на съвременното човешко население, се разглеждат най-близките им роднини от миналите епохи.Не! Хората нямат никаква хранителна нужда да консумират животински продукти; всички наши хранителни нужди, дори когато сме бебета и деца, се задоволяват най-добре чрез диета без животни.
Когато сравнявате тревопасните животни и хората, ние сме много по-близо до тревопасните, отколкото до месоядните животни. Хората очевидно не са създадени да храносмилат и поглъщат месо. Билкоядните животни: имат чревен тракт 10-12 пъти по-дълъг от дължината на тялото им. Хората: имат чревен тракт 10-12 пъти по-дълъг от тялото им.
1. СПИНАЧ. Тази богата на хранителни вещества зелена суперхрана е лесно достъпна - прясна, замразена или дори консервирана. Една от най-здравословните храни на планетата, спанакът е пълен с енергия, а същевременно е нискокалоричен, и осигурява витамин А, витамин К и незаменимия фолат.
Това доведе до огромно объркване както сред широката общественост, така и сред здравните специалисти, до увеличаване на броя на книгите за диети и модните подходи, както и до (основателно) нарастващо недоверие към препоръките на общественото здравеопазване и медийното отразяване на храненето.
Винаги съм отхвърлял схващането за палео като "изцяло месна" диета; по-точното описание би било диета на растителна основа, която съдържа и животински продукти).
Диетата, богата на животински продукти, е позволила на хората да имат по-къси черва и по-малък черен дроб, които консумират много енергия, което означава, че повече енергия е на разположение за мозъчната дейност.
Въпреки че много хора избират да се хранят както с растения, така и с месо, с което си спечелват съмнителната титла "всеядни", анатомично ние сме растителноядни. Добрата новина е, че ако искате да се храните като нашите предци, все още можете: Ядките, зеленчуците, плодовете и бобовите растения са в основата на здравословния вегански начин на живот.
В зависимост от генетичната наследственост съществуват огромни различия в храните, с които хората могат да се хранят добре. Днес традиционните режими на хранене включват вегетарианския режим на индийските джайнисти, богатата на месо храна на ескимосите и богатата на риба диета на малайзийския народ баджау. Ночманите от Никобарските острови край бреговете на Индия се хранят с протеини от насекоми.
Допълнително доказателство за това, че съвременните хора са естествени всеядни, е фактът, че има няколко хранителни вещества, които са от съществено значение за пълноценното здраве на човека и които могат да се набавят само чрез диета, включваща месо и/или животински продукти.За съжаление, много хора смятат, че трябва да се придържат към догмата на дадена диета, или пък личността им се обвързва със спазването на диетата.
Изглежда естествено: искате да отслабнете бързо, така че спазвате диета, като ядете по-малко и мислите повече за храна. И въпреки че не съществува оптимална човешка диета, има някои храни, които хората са създадени да консумират.Когато разглеждаме естествената човешка диета през призмата на биохимията и физиологията, стигаме до същото заключение: диетата ни трябва да се състои от комбинация от месо от органи, месо, риба, ракообразни, яйца, пресни зеленчуци и плодове, ядки, семена и нишестени растения. Но каква част от храната трябва да идва от животни и каква - от растения?
Натуралните захари от плодове и мед отдавна са част от човешката диета.
Превъртете се няколко милиона години напред, когато човешкият хранителен режим е претърпял нов голям обрат с изобретяването на земеделието.
Включете в диетата си колкото се може повече различни видове здравословни плодове и зеленчуци според естествените си хранителни навици.